Batido de guinda con vodka

¡Hola de nuevo amigos!

 

Hoy traemos una entrada muy sencilla, rápida y sobre todo fresquita, ideal para estos días de verano tan sofocantes. 

Teníamos unas guindas recién cogidas del árbol e ibamos a hacer helado casero con ellas, pero como ya sabéis los que seguís a nuestra cuenta de Twitter (@Repos_Casera_PM) se nos rompió la heladera en el peor momento, cuando más calor hacía.

Así que no hubo más remedio que comprar un helado italiano de nata y guindas (que por cierto, estaba delicioso) y aprovechamos las guindas para hacer una mermelada casera que usaremos en otras recetas.

En fín, vamos con el batido.

Para hacerlo solo necesitamos:

• Helado de guinda
• 100 ml de vodka de frambuesa
• 200 ml de nata para montar

Antes de liarnos con la receta una recomendación sacar el helado 5-10 minutos antes para que se atempere (sin derretirse) así cuando saquemos las bolas no nos cueste tanto.

Ahora si, ¿listos? ¡YA!

Sacamos 10 bolas del helado y las ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos el vodka. 

Batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

¡OJO!: Yo le puse 100 ml de vodka pero es "fuertecito" así que podéis echar menos, batir y probar a poner más.

Montamos la nata, ya sabéis que cuanto más fría este mejor se montara. 

Ponemos el batido en la copa hasta dejar dos dedos para poner la nata y para terminar de decorar he rayado un poco de chocolate negro y lo he coronado con unas guindas

Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a hacerla en casa. Si tenéis dudas sobre la receta, queréis hacer un pedido o comentarnos algo os esperamos aquí e los comentarios del blog, en el twitter @Repos_Casera_PM, en la web o en el correo que os dejamos aquí abajo.

Un saludo y muchas gracias por leernos

Alex P.M.
reposteriacaserapm@gmail.com
reposteriacaserapm.webnode.es