¡Hola a todos!
Otra semana mas estamos aqui para traermos un postre facil y delicioso para alegraros los días de lluvia.
En esta ocasión vamos a hacer una super cheesecake de choconussa, que es la marca propia de crema de avellanas y chocolate del supermercado Lidl.
Seguro que muchos la conocéis, y a nosotros nos gusta más que las típicas Nocilla y Nutella, quizás por cambiar un poco, pero se puede usar cualquier crema de avellana y cacao para esta receta.
Cuando tengamos todo listo comenzamos con la preparación.
Empezamos haciendo la base, triturando las galletas y mezclandolas con la mantequilla, el azúcar y las nueces. Trabajamos bien mezclandolo todo hasta conseguir una masa homogenea.
Otra semana mas estamos aqui para traermos un postre facil y delicioso para alegraros los días de lluvia.
En esta ocasión vamos a hacer una super cheesecake de choconussa, que es la marca propia de crema de avellanas y chocolate del supermercado Lidl.
Seguro que muchos la conocéis, y a nosotros nos gusta más que las típicas Nocilla y Nutella, quizás por cambiar un poco, pero se puede usar cualquier crema de avellana y cacao para esta receta.
¡Vamos al ataque que seguro que estáis ya deseándolo!
Para la receta de hoy necesitamos:
- Para la base:
- 200 gr de galletas tipo Maria
- 100 gr de mantequilla derretida
- 3 Ch de azúcar moreno
- 50 gr de nueces trituradas o picadas finas
- Para el relleno:
- 800 gr de queso de untar
- 160 gr de azúcar
- 4 huevos
- 60 gr de harina
- 400 gr de choconussa
- 40 ml de café solo
Cuando tengamos todo listo comenzamos con la preparación.
Empezamos haciendo la base, triturando las galletas y mezclandolas con la mantequilla, el azúcar y las nueces. Trabajamos bien mezclandolo todo hasta conseguir una masa homogenea.
Extendemos la masa en la base del molde de 18 cm previamente engrasado y enfriamos durante media hora en la nevera.
Mientras se enfria la masa comenzamos a preparar el relleno.
Batimos el queso con la choconussa y el café, añadimos poco a poco el azúcar y la harina hasta que la mezcla sea homogénea. Incorporamos los huevos, uno a uno y mezclamos de nuevo para lograr homogeneidad.
Finalmente, sacamos la base de la nevera y la rellenamos con esta mezcla.
Horneamos durante 15 minutos a 180º y después bajamos la temperatura a 120º y seguimos horneando al menos 70 minutos, o hasta que toda la superficie haya cuajado y sólo quede el centro un poco húmedo.
Cuando este frío podremos disfrutar de una merienda casera y deliciosa.
Esperamos que os haya gustado la receta y que si os surge alguna duda o pregunta que hacernos, aquí estamos para vosotros.
Muchas gracias por leernos, ¡hasta la semana que viene!
Muchas gracias por leernos, ¡hasta la semana que viene!
Un saludo.
Repostería Casera PM
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