¡Hola a todos!
Otra semana mas estamos aqui para traermos un postre facil y delicioso para alegraros los días de lluvia.
En esta ocasión vamos a hacer una super cheesecake de choconussa, que es la marca propia de crema de avellanas y chocolate del supermercado Lidl.
Seguro que muchos la conocéis, y a nosotros nos gusta más que las típicas Nocilla y Nutella, quizás por cambiar un poco, pero se puede usar cualquier crema de avellana y cacao para esta receta.
Cuando tengamos todo listo comenzamos con la preparación.
Empezamos haciendo la base, triturando las galletas y mezclandolas con la mantequilla, el azúcar y las nueces. Trabajamos bien mezclandolo todo hasta conseguir una masa homogenea.
Otra semana mas estamos aqui para traermos un postre facil y delicioso para alegraros los días de lluvia.
En esta ocasión vamos a hacer una super cheesecake de choconussa, que es la marca propia de crema de avellanas y chocolate del supermercado Lidl.
Seguro que muchos la conocéis, y a nosotros nos gusta más que las típicas Nocilla y Nutella, quizás por cambiar un poco, pero se puede usar cualquier crema de avellana y cacao para esta receta.
¡Vamos al ataque que seguro que estáis ya deseándolo!
Para la receta de hoy necesitamos:
- Para la base:
- 200 gr de galletas tipo Maria
- 100 gr de mantequilla derretida
- 3 Ch de azúcar moreno
- 50 gr de nueces trituradas o picadas finas
- Para el relleno:
- 800 gr de queso de untar
- 160 gr de azúcar
- 4 huevos
- 60 gr de harina
- 400 gr de choconussa
- 40 ml de café solo
Cuando tengamos todo listo comenzamos con la preparación.
Empezamos haciendo la base, triturando las galletas y mezclandolas con la mantequilla, el azúcar y las nueces. Trabajamos bien mezclandolo todo hasta conseguir una masa homogenea.
Extendemos la masa en la base del molde de 18 cm previamente engrasado y enfriamos durante media hora en la nevera.
Mientras se enfria la masa comenzamos a preparar el relleno.
Batimos el queso con la choconussa y el café, añadimos poco a poco el azúcar y la harina hasta que la mezcla sea homogénea. Incorporamos los huevos, uno a uno y mezclamos de nuevo para lograr homogeneidad.
Finalmente, sacamos la base de la nevera y la rellenamos con esta mezcla.
Horneamos durante 15 minutos a 180º y después bajamos la temperatura a 120º y seguimos horneando al menos 70 minutos, o hasta que toda la superficie haya cuajado y sólo quede el centro un poco húmedo.
Cuando este frío podremos disfrutar de una merienda casera y deliciosa.
Esperamos que os haya gustado la receta y que si os surge alguna duda o pregunta que hacernos, aquí estamos para vosotros.
Muchas gracias por leernos, ¡hasta la semana que viene!
Muchas gracias por leernos, ¡hasta la semana que viene!
Un saludo.
Repostería Casera PM
reposteriacaserapm@gmail.com
reposteriacaserapm.webnode.es
@Repos_Casera_PM
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